Τα Επαγγελματικά Λύκεια διακρίνονται σε Ημερήσια και σε Εσπερινά. Στα Εσπερινά φοιτούν εργαζόμενοι μαθητές.

Το Επαγγελματικό Λύκειο προσφέρει δύο κύκλους σπουδών:

  • Το Δευτεροβάθμιο Κύκλο Σπουδών. Η φοίτηση στα Ημερήσια ΕΠΑ.Λ. είναι τριετής και περιλαμβάνει τις τάξεις A', Β' και Γ', ενώ στα Εσπερινά ΕΠΑ.Λ. είναι τετραετής και περιλαμβάνει τις τάξεις A', Β', Γ' και Δ'

  • Μεταλυκειακό Έτος-Τάξη μαθητείας. Στο μεταλυκειακό έτος-τάξη μαθητείας εφαρμόζεται:

    • Πρόγραμμα εργαστηριακών μαθημάτων της ειδικότητας επτά (7) συνολικά ωρών, το οποίο διδάσκεται στη σχολική μονάδα του ΕΠΑΛ ή του Ε.Κ., από οικείο εκπαιδευτικό προσωπικό για ένα διδακτικό έτος

    • "Πρόγραμμα εκπαίδευσης στο χώρο εργασίας-Μαθητεία σε εργασιακό χώρο", είκοσι οκτώ (28) ώρες την εβδομάδα επιμερισμένο σε 4 ημέρες για ένα σχολικό έτος. Η συνολική διάρκεια του προγράμματος μαθητείας είναι 9 μήνες

Το "Πρόγραμμα εκπαίδευσης στο χώρο εργασίας-Μαθητεία σε εργασιακό χώρο" διέπεται από σύμβαση που συνάπτεται μεταξύ του μαθητή και του εργοδότη (φυσικό ή νομικό πρόσωπο, δημοσίου ή ιδιωτικού δικαίου) και θεωρείται από το Δ/ντή της οικείας σχολικής μονάδας.