Το όνομα ΚΑΛΛΙΣΤΗ προέρχεται από την Ελληνική λέξη ΚΑΛΛΟΣ που σημαίνει ομορφιά ? ωραιότητα. ΚΑΛΛΙΣΤΗ – ΩΡΑΙΟΤΕΡΗ – ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΗ. Νύμφη που είχε δώσει όρκο παρθενίας και συνόδευε την παρθένα θεά ΑΡΤΕΜΙΣ. Ο Γαληνός θεωρείται πατέρας της φαρμακευτικής. Ο Κλαύδιος Γαληνός παρασκεύασε την πρώτη ψυχρή κρέμα (τον 2ο αιώνα μ.Χ.), θερμαίνοντας προσεκτικά καθαρισμένο κερί μελισσών και…
